こだわりの黒豚とんこつラーメン
| 鹿児島県産を中心とした厳選された黒豚のみを使用したとんこつスープは、クリーミーで且つあっさり。血抜きのために一度火にかけ、さらに水洗いした頭骨から、臭みのない純粋なスープを作りだす。また、本炊きは一度煮込んだとんこつからさらに旨みを絞りとる2度炊きスタイル。それぞれを一晩寝かせ、最後に合わせるとんこつのダブルスープは芳醇な豚の旨みが特長です。 このこだわりの黒豚とんこつラーメンを是非みなさまへ 店主 荒木信二 |
||
 たまごとじラーメン
|
 辛ネギ 味噌ラーメン
|
最新情報
- 2012年4月28日ニュース
- 明太子ごはん
- 2012年4月28日ニュース
- ５月 足立店限定メニュー
- 2012年4月12日ニュース
- 津田本店 限定メニュー
- 2012年3月22日ニュース
- リウボウ 九州物産展 出店中
- 2012年3月6日ニュース
- facebook やっています
明太子ごはん
明太子ごはん
美味しい明太子が入りましたので作ってみました。
辛味をおさえた無着色の明太子をごはんにトッピング！のりの風味と相まってごはんがすすみます。
無くなりしだい終了でので、明太子好きな方はお急ぎ下さい！
５月 足立店限定メニュー
拓味亭足立店の限定メニューです。
ちょっとかわったラーメンを作ってみました。スープの中にふわふわなたまごを閉じ込め、親子丼をイメージして唐揚げをトッピングしてみました。
今までにないラーメンですが、どこか懐かしさを感じる味です。是非、一度ご賞味下さい。
辛ネギ 味噌ラーメン
おススメ商品
